Երշիկեղենը դիաբետ է հրահրում. 1in.am

Ամերիկացի գիտնականներն ապացուցել են, որ վերամշակված մսից պատրաստված մթերքի 50 գրամի ամենօրյա օգտագործումը մեծացնում է դիաբետի հավանականությունը 19%-ով, իսկ սրտի հետ կապված խնդիրները վտանգը ՝ 42%-ով: Այս մասին հաղորդում է toneto.net-ը: Նման երևույթ չի նկատվել այն մարդկանց մոտ, ովքեր օգտագործում են չմշակված կարմիր միս: Հետազոտողները դեռևս չեն պարզել, թե որ բաղադրիչն է հրահրում այդ վտանգը:

Սննդարար նյութերը, որոնք առկա են երշիկում և կարմիր մսի մեջ, համեմատելուց հետո պարզվեց, որ հագեցած ճարպերի և խոլեսթերինի քանակը նրանց մեջ հավասար է: Սակայն վերամշակված մսամթերքի մեջ գիտնականները հայտնաբերել են 5 անգամ ավելի շատ նատրիում և 50%-ով ավելի շատ նիտրատներ:

Հարցեր, պատասխաններ, մեկնաբանություններ